Baianos desenvolvem petisco para cachorros à base de casca do ovo
O ovo é um dos produtos mais consumidos pela população brasileira. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo anual de ovos por habitante no Brasil é de cerca de 242 unidades. Com a alta demanda, as cascas vão para o lixo, o que pode trazer impactos negativos ao meio ambiente.
Para ajudar no reaproveitamento desse alimento, um grupo de estudantes do nível técnico do Centro Territorial de Educação Profissional do Médio Rio das Contas (CETEP-MRC), sob orientação da professora Rosilma Silva, elaborou um petisco para cachorros a partir da casca do ovo.
O petisco é feito com a farinha da casca do ovo, produzida pelos próprios estudantes. Também, com outros ingredientes como a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, a banana e o próprio ovo. O produto é livre de químicos e seus componentes são 100% naturais.
De acordo com a orientadora, os petiscos desenvolvidos pelos estudantes “são alimentos enriquecidos com cálcio”. Eles contribuem para a “suplementação desse mineral na dieta de cães, auxiliando no fortalecimento e manutenção muscular do animal”.
O produto foi testado em cachorros dos próprios estudantes e colegas da escola. A versão inicial do petisco “é indicada para cães, pois possui banana em sua composição, um alimento apreciado por esse tipo de animal e é indicado para dietas alimentares naturais”.
Rosilma Silva chama a atenção para a importância do reaproveitamento de alimentos como a casca do ovo. “As cascas do ovo, ao serem jogadas em aterros ou lixões, causam contaminação microbiana e problemas ambientais devido à biodegradação da membrana da casca. Logo, os aproveitamentos contribuem para evitar problemas relacionados ao meio ambiente”.
De acordo com a professora, no próximo ano, os estudantes irão executar novas ideias. “Nossa intenção é produzir outras versões do petisco, com outros sabores, e testar um petisco com a farinha da casca do ovo também para gatos”.
Com informações da SECTI
